Выпечка и десертыУшки

Быстрые ушки

3
60
Галина Антипина
Галина Антипина
Галина АнтипинаВсе рецепты повара
Быстрые ушки

Многие хозяйки знают, что для печенья "Ушки" идеально подходит магазинное слоеное бездрожжевое тесто. Но что делать, если у вас нет времени на поход в магазин? Мы расскажем вам, как приготовить тесто для этого печенья самостоятельно. Поверьте, получится очень вкусно.

Ингредиенты

Яйца3 шт.
Сахар1 стакан
Сода0,5 ч. л.
Пшеничная мука1 стакан

Приготовление

cook step
1

В миску вбиваем три сырых куриных яйца. Если у вас очень мелкие яйца – возьмите четыре яйца.

cook step
2

Всыпаем к яйцам стакан сахара. Миксером взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара в яичной массе.

cook step
3

Просеиваем муку. Добавляем к муке соду. Перемешиваем муку с содой и всыпаем в миску со взбитыми яйцами.

cook step
4

Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него чайной ложкой небольшие порции теста в виде маленьких блинчиков. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 5-6 минут.

cook step
5

Через 5-6 минут достаем противень из духовки. Шумовкой поддеваем каждое печенье и сжимаем края, придавая печенью форму уха. Учтите, что делать это нужно очень быстро. Как только печенье остынет, оно утратит свою эластичность.

cook step
6

Готовое печенье подаем к столу, украсив сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты