Быстрые слоеные ушки

Дарья Юрченко

Дарья ЮрченкоВсе рецепты повара

До сих пор думаете, что из слоеного теста можно приготовить только круассаны и пирожки с сосиской? Достаточно стереотипов! Слоеное магазинное тесто нужно для того, чтобы вы экспериментировали, рисковали и создавали свои кулинарные шедевры. Сегодня мы предлагаем вам простой, но проверенный рецепт ушек из слоеного теста.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто450 г

СахарПо вкусу

Масло сливочное30 г

Приготовление

Сначала нам понадобится слоеное тесто. Его нужно развернуть и отправить на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Раскатываем тесто в пласт в виде прямоугольника.

Теперь пласт слоеного теста щедро посыпаем сахаром. Количество сахара зависит от ваших вкусов и от того, насколько сладкую выпечку вы хотите приготовить.

Далее сахар слегка вдавливаем в тесто. Рекомендуем это делать с помощью кухонной скалки.

После этого с обеих сторон тесто скатываем в рулетики, которые должны «встретиться». Сверху слегка посыпаем сахаром.

На следующем этапе тесто переворачиваем на другую сторону. Таким образом рулетики оказались снизу. Опять тесто посыпаем сахаром и разрезаем на кусочки толщиной примерно 1 см.

Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Смазываем сливочным маслом и перекладываем сюда ушки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10-15 минут.