![Быстрые ушки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/19/610.png?size=636x424)
Многие хозяйки знают, что для печенья "Ушки" идеально подходит магазинное слоеное бездрожжевое тесто. Но что делать, если у вас нет времени на поход в магазин? Мы расскажем вам, как приготовить тесто для этого печенья самостоятельно. Поверьте, получится очень вкусно.
Ингредиенты
Яйца3 шт. |
Сахар1 стакан |
Сода0,5 ч. л. |
Пшеничная мука1 стакан |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/19/19.png)
В миску вбиваем три сырых куриных яйца. Если у вас очень мелкие яйца – возьмите четыре яйца.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/19/28.png)
Всыпаем к яйцам стакан сахара. Миксером взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара в яичной массе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/19/38.png)
Просеиваем муку. Добавляем к муке соду. Перемешиваем муку с содой и всыпаем в миску со взбитыми яйцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/19/49.png)
Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него чайной ложкой небольшие порции теста в виде маленьких блинчиков. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 5-6 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/19/59.png)
Через 5-6 минут достаем противень из духовки. Шумовкой поддеваем каждое печенье и сжимаем края, придавая печенью форму уха. Учтите, что делать это нужно очень быстро. Как только печенье остынет, оно утратит свою эластичность.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/19/611.png)
Готовое печенье подаем к столу, украсив сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!