![Дрожжевой хлеб на сковороде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/6/1/screenshot8.jpg?size=636x424)
Что не говорите, но самой лучшей домашней выпечкой является ароматный хлеб. В каждой хозяйки есть свой секретный рецепт этого блюда, но если вы вдруг решили приготовить хлеб впервые и совсем не хотите долго возиться с тестом и выпеканием - есть альтернатива. А именно хлеб на сковороде, тесто для которого простейшее и готовится на воде и дрожжах. Результат вас приятно удивит: хлеб получается очень пышным, ароматным и мягким.
Ингредиенты
Горячая вода300 мл |
Прессованные дрожжи17 г |
Пшеничная мука "АТТА"400 г |
Соль1 ч. л. |
Сахар0,5 ч. л. |
Растительное маслодля работы с тестом |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/1/screenshot9.jpg)
В воде смешать муку и сахар. Перемешать и дать остыть до теплого состояния.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/1/screenshot10.jpg)
Добавить дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/1/screenshot11.jpg)
Добавить остальную муку и перемешать до однородного теста. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/1/screenshot12.jpg)
Смазать руки и поверхность маслом. Округлить готовое тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/1/screenshot14.jpg)
Сковороду смазать маслом. Выложить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/1/screenshot15.jpg)
Смазать кусок фольги маслом и накрыть сковороду. Выпекать хлеб по 20-25 минут з каждой стороны.