МоваЯзык

Флан

Флан - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Пирожные
Поделиться

Флан, или крем карамель, несмотря на необычный вид десерта, очень легок в приготовлении. Составляющие десерта - доступные продукты, которые всегда найдутся на полке холодильника. Сладкоежки оценят карамельный вкус крема, нежность молока и воздушность взбитых яиц. Десерт очень удивит гостей своей оригинальностью, и скорее всего, гости будут интересоваться у вас рецептом необычного блюда, фантазируя по поводу ингредиентов.

Видео

Ингредиенты

Сахар 120 гр.+50 гр.

Вода 2 ст.л.

Молоко 500 мл.

Яйца 3 шт.

Приготовление

Флан - Шаг 1 1
Флан - Шаг 2 2
Флан - Шаг 3 3
1

Берем сахар и добавляем воду. Ставим посуду на огонь и варим сироп.

2

Карамель варим до яркого янтарного цвета. Полученную карамель выливаем в другую посуду и распределяем по дну и немного на стенки для застывания тонким слоем.

3

В кастрюлю вливаем молоко и подогреваем до горячего состояния. Кипятить молоко не надо. В молоко добавляем ванилин.

Флан - Шаг 4 4
Флан - Шаг 5 5
Флан - Шаг 6 6
4

Взбиваем яйца с сахаром. Можно их взбить просто венчиком, а можно использовать миксер. Взбиваем до получения однородной массы.

5

Во взбитые яйца вливаем горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.

6

Приготовленная смесь вливается через сито в посуду с застывшей карамелью.

Флан - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Берем дополнительную посуду, которая будет большего размера, чем уже заполненная кремом. В нее наливаем кипяток и ставим емкость с кремом в эту воду. В таком виде ставим в духовку на 45 минут при температуре 160 градусов. Полученный продукт необходимо остудить при комнатной температуре. После остывания продукт необходимо перевернуть на блюдо.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Флан, или крем карамель, несмотря на необычный вид десерта, очень легок в приготовлении. Составляющие десерта - доступные продукты, которые всегда найдутся на полке холодильника. Сладкоежки оценят карамельный вкус крема, нежность молока и воздушность взбитых яиц. Десерт очень удивит гостей своей оригинальностью, и скорее всего, гости будут интересоваться у вас рецептом необычного блюда, фантазируя по поводу ингредиентов.