Выпечка и десертыПастила

Фруктовая пастила

1
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Фруктовая пастила

Вкусное лакомство может быть еще и полезным. Рекомендуем вам приготовить пастилу. Фруктовая пастила, приготовленная в сушилке, поможет вам побаловать детей витаминными и полезными сладостями. Все что необходимо это выбрать любимые фрукты и следовать шагам нашого рецепта. Результат точно превзойдет ваши ожидания и приятно порадует. Готовую пастилу можно легко хранить в стеклянной банке или в специальных контейнерах с плотной крышкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Яблоки3 шт.
Сливы синие6-7 шт.

Приготовление

cook step
1

Яблоки и сливы промываем, удаляем все не нужное (косточки, сердцевину, шкурку яблок).

cook step
2

Далее нарезаем фрукты удобными небольшими кусочками и отправляем их в блендер. Если используете ручной блендер, то яблоки нужно приварить

cook step
3

Взбиваем компоненты до однородности. Пюре должно получиться без комочков, чтобы пастила была гладкой.

cook step
4

Теперь потребуется отрезать пергамент для выпечки по форме поддона. Рекомендуем смазать поверхность маслом, чтобы легче было снимать пастилу.

cook step
5

Готовое пюре выкладываем на пергамент и разравниваем лопаткой. Слой фруктового пюре должен быть 0,5-0,7 см. Если более толстый, то будет дольше сушиться.

cook step
6

Ставим поддоны сушилки друг на друга, закрываем крышкой и выставляем температуру 40°С. Сушить понадобиться несколько часов. Как только перестанет липнуть к рукам, можно вынимать.

cook step
7

Далее пастилу можно нарезать полосками любой ширины, скрутить их в трубочку и сложить в стеклянную банку на зиму.

Похожие рецепты

Все рецепты