Выпечка и десерты

Галета с персиками без яиц и дрожжей

25
Лилия Цвит
Лилия Цвит
Лилия ЦвитВсе рецепты повара
Галета с персиками без яиц и дрожжей

Галета – это, пожалуй, самый постный пирог, который только можно приготовить. Без лишних хлопот с тестом и всего за считанные минуты вы получите очень ароматный десерт с сочной начинкой, просто тающий во рту. Для сезонного варианта начинки можно использовать персики.

Ингредиенты

Пшеничная мука "АТТА"200 г
Масло сливочное100 г
Сахар1 ст. л.
Сольщепотка
Холодная вода4 ст. л.
Крахмал1 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Персик4 шт

Приготовление

cook step
1

К муке добавить соль, сахар и холодное порезанное масло. Перетереть массу до состояния крошки.

cook step
2

Добавить в массу воду. Замесить тесто. Долго месить не нужно.

cook step
3

Для начинки персики порезать пластинками.

cook step
4

Готовое тесто раскатать в форме круга на пергаменте, на котором будете выпекать.

cook step
5

Центр теста посыпать крахмалом и сахаром.

cook step
6

Выложить персики.

cook step
7

Стороны галеты завернуть в центр. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты