Выпечка и десертыБлины

Гречневые блины

13
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Гречневые блины

Сегодня мы научим вас готовить необычные и нестандартные блины. Они имеют тонкий вкус и невероятный аромат. Такие блины следует подавать на завтрак или создать из них самостоятельный десерт.

Наиболее гармонично они сочетаются с фруктами или фруктовыми джемами, медом, сметаной и тому подобное.

Ваши родные будут в восторге от того, насколько блины получатся вкусными и ароматными. Поэтому не теряйте времени и скорее начинайте приготовления.

Ингредиенты

Гречневая мука90 г.
Пшеничная мука60 г.
Яйца3 шт.
Молоко400 мл.
Сахар20 г.
Соль0, 5 ч. л.
СодаЩепотка
Растительное масло1-2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления блинов нужно подготовить емкость для замешивания теста. Сразу в эту емкость выбиваем 3 яйца. Сюда также добавляем одну столовую ложку сахара, пол чайной ложечки соли и щепотку соды. Все компоненты тщательно перемешиваем до однородности.

cook step
2

После этого в полученную яичную смесь нужно добавить молоко. Рекомендуемый объем - 400 мл. Оно обязательно должно быть комнатной температуры. Смесь нужно перемешать до однородной консистенции.

cook step
3

На следующем этапе приготовления теста нужно смешать два вида муки и просеять ее через сито в глубокую емкость с другими компонентами. Замесить однородное тесто и отправить его настояться в течение 20-30 минут, накрыв емкость крышкой или пищевой пленкой.

cook step
4

Через указанное время в тесто добавляем 1-2 столовые ложки растительного масла и снова перемешиваем тесто.

cook step
5

Разогреваем сковородку. Смазываем ее растительным маслом и вливаем половником необходимое количество теста.

cook step
6

Блин обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

cook step
7

Повторяем действия со всем тестом и можем подавать блины к столу, украшая их медом, фруктами или шоколадом.

Похожие рецепты

Все рецепты