Выпечка и десертыЧапати

Индийский хлеб "чапати"

10
60
Артем Ерохин
Артем Ерохин
Артем ЕрохинВсе рецепты повара
Индийский хлеб ''чапати''

Индийский хлеб «чапати» отличается своим составом, способом приготовления, а также видом. Для его приготовления понадобятся: мука, соль, а также теплая вода. Из этих ингредиентов нужно замесить тесто, затем дать ему настояться, раскатать его в тонкие кружки и пожарить на сковородке.

Ингредиенты

Пшеничная мука625 г
Соль0,5 ч. л.
Вода150 мл
Масло сливочное2-3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится мука. Ее нужно просеять через специальное сито, а затем добавить сюда соль. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
2

Теперь сюда добавляем теплую воду. Замешиваем тесто руками. Сначала это делаем в миске, а затем на рабочей поверхности.

cook step
3

Тесто должно быть мягким и эластичным. Опрыскиваем его водой, накрываем чистым полотенцем и оставляем на полчаса.

cook step
4

Через указанное время тесто слегка обминаем, а затем разделяем на 10-15 одинаковых кусков. Из каждого кусочка мы приготовим чапати.

cook step
5

После этого все кусочки из теста раскатываем в тонкий пласт в виде круга. Тесто должно быть максимально тонким.

cook step
6

Круг из теста отправляем на разогретую сковородку. Жарим до тех пор, пока на тесте не начнут появляться белые небольшие пузырьки. Затем чапати переворачиваем.

cook step
7

Жарим индийский хлеб до тех пор, пока блин не раздуется и не станет похожим на мяч. Затем чапити перекладываем в тарелку и смазываем растопленным сливочным маслом.

cook step
8

Индийская выпечка готова. Готовьте, экспериментируйте, радуйте своих родных оригинальными блюдами.

Похожие рецепты

Пита

Пита

Пита – это простая лепешка, которая выпекается в форме кармашка. Прелесть этой выпечки в том, что, во-первых, она отлично заменяет хлеб, а во-вторых, ...
Людмила Ву
Людмила Ву
3
40
Все рецепты