Выпечка и десертыКальцоне

Кальцоне с сосисками

2
40
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
Татьяна КозюкВсе рецепты повара
Кальцоне с сосисками

Обожаете пиццу «Кальцоне», но не имеете много компонентов для приготовления сочной начинки? У вас в холодильнике только две сосиски и совсем немного какого-то сыра? Не беда. Даже из двух компонентов можно приготовить вкусную начинку для пиццы. А вот для дрожжевого теста вам понадобятся молоко, сливочное масло, сахар, пшеничная мука, соль и сухие дрожжи.

Ингредиенты

Молоко250 г
Масло сливочное50 г
Сахар10 г
Сухие дрожжи30 г
Пшеничная мука500 г
Соль1 ч. л.
Сыр твердый100-150 г
Сосиска2-3 шт
Яйца1 шт

Приготовление

cook step
1

Сначала замесим тесто. Для этого в глубокую миску отправляем соль, сахар, сливочное масло комнатной температуры, а также молоко. Тщательно все перемешиваем кухонным венчиком, руками или миксером.

cook step
2

В отдельную емкость просеиваем пшеничную муку. Добавляем сюда дрожжи и все хорошенько перемешиваем. Всыпаем их в молочную массу. Замешиваем однородное тесто и оставляем его на 5 минут.

cook step
3

Через 5 минут тесто раскатываем в тонкий пласт (обязательно это делайте на бумаге для выпечки). С помощью специальных формочек или подручных средств вырезаем из теста круг.

cook step
4

Любой твердый сыр натираем на средней терке. Посыпаем им половину кружка из теста.

cook step
5

Теперь нам понадобятся сосиски. Нарезаем их на кружочки средней толщины.

cook step
6

Сосиски отправляем на тесто, посыпанное сыром. Опять сюда добавляем сыр, полностью покрывая им сосиски.

cook step
7

Края теста слегка увлажняем обычной водой. Затем начинку накрываем тестом. Защипываем аккуратно края. По желанию делаем колосок.

cook step
8

В отдельной тарелке взбиваем вилкой яйцо. Смазываем ним тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

cook step
9

Через указанное время пицца «Кальцоне» готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты