Выпечка и десертыКексы

Кекс на кефире

1
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кекс на кефире

У каждой хозяйки есть простой рецепт кекса. Такая выпечка не требует много времени и сил, а результат всегда вкусный и аппетитный. Мы предлагаем попробовать кекс на кефире. Выпекать его можно как в духовке, так и в мультиварке. Высокий, румяный кекс, присыпанный сахарной пудрой, так и вызывает желание съесть кусочек. Порадуйте себя вкусной и сладкой выпечкой по нашему рецепту. Детали приготовления вы найдете ниже. Удачи!

Ингредиенты

Кефир1 ст.
Пшеничная мука260 г.
Растительное масло100 г.
Яйца3 шт.
Разрыхлитель2 ч. л.
Сахар360 г.

Приготовление

cook step
1

Три яйца (крупного размера) тщательно промываем и взбиваем в пену (можно использовать венчик или комбайн).

cook step
2

Далее высыпаем весь заготовленный сахар и взбиваем в густую пену.

cook step
3

Теперь отправляем в чашу миксера кефир (жирность 2,5%), растительное масло, ваниль (по вкусу). Также на данном этапе при желании можно добавить орехи и изюм, но не в большом количестве.

cook step
4

Обязательно просеиваем муку и не забываем про разрыхлитель. Взбиваем компоненты на средней скорости. Тесто получилось плотным, эластичным и однородным.

cook step
5

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом (не только дно, но и края) при помощи силиконовой кисточки.

cook step
6

Выливаем подготовленное тесто и выставляем режим «Выпечка», время 50 минут. После выключения мультиварку не открываем еще 10 минут.

cook step
7

Кексу даем время полностью остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты