Выпечка и десертыКексы

Кекс на майонезе

12
35
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кекс на майонезе

Ароматные и воздушные кексы на майонезе получаются очень аппетитными и нежными. В них можно добавлять и цукаты, и изюм. Украшать их можно сахарной пудрой, посыпками и любой глазурью по вашему усмотрению и вкусу. Готовить такие кексики одно удовольствие. Времени требуется мало, что ценно для многих современных хозяек, а результат просто удивительный. Главное выполнять шаг за шагом, как описано в рецепте и у вас получится идеальный десерт к чаю или кофе.

Ингредиенты

Майонез1 ст.
Пшеничная мука1,5-2 ст.
Сахар1 ст.
Яйца3 шт.
Сода1/2 ч. л.
Уксус1/2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

В отдельной посуде соединяем яйца и сахар. Взбиваем венчиком или миксером в пышную белую пену.

cook step
2

Теперь добавляем ванилин и майонез, а также гашенную уксусом соду. Все компоненты хорошо взбиваем до однородности 2-3 минуты.

cook step
3

Всыпаем муку постепенно и смотрим на консистенцию (должно получиться среднее по густоте тесто). Если есть желание можно добавить цукаты или изюм.

cook step
4

Формочки смазываем сливочным (растопленным) маслом или растительным. Также можно использовать бумажные вкладыши.

cook step
5

Формы заполняем на ¾ части, оставляя место, так как тесто поднимется. При желании можно в часть теста добавить какао, чтобы получились и ванильные и шоколадные кексы.

cook step
6

Кексы на майонезе следует выпекать 20-25 минут. Температура в духовом шкафу не должна превышать 200°.

cook step
7

Готовые аппетитные кексы можно украсить посыпками или глазурью.

Похожие рецепты

Все рецепты