Кекс с яблоками

С помощью миксера смешаем яйца и сахар до густой пышной массы.

Именно такой консистенции у нас должны получиться яйца с сахаром после взбивания миксером.

Смешаем муку с разрыхлителем, после чего будем просеивать прямо в общую чашу с ингредиентами.

В тесто добавим растопленное или мягкое сливочное масло. Можно перемешать ложкой или воспользоваться миксером.

Форму нужно застелить бумагой для выпечки, или сделать "французкую рубашку" (масло+мука). Выкладываем тесто в форму.

Яблоки хорошо промываем, удаляем сердцевину, после чего нарезаем полукольцами шириной 2-3 мм.

Вставляем нарезанные яблоки прямо в тесто, после чего можем ставить в духовку на 40-45 минут при 170-180 градусах.