Выпечка и десертыКексы

Кексы на молоке

12
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Кексы на молоке

Пышные и воздушные кексы на молоке получаются очень вкусными и нежными. Подавать на стол их можно как с сахарной пудрой, так и с любой глазурью по вашему вкусу. Готовить такие кексики одно удовольствие. Получается все довольно просто и быстро, что ценно для многих современных хозяек. Главное детально следовать рецепту, выполнять шаг за шагом и у вас получится идеальный десерт к чаю или кофе. Готовьте легко и приятного аппетита!

Ингредиенты

Пшеничная мука1 ст.
Молоко1/3 ст.
Яйца1 шт.
Масло сливочное90 г.
Желток2 шт.
Разрыхлитель1 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
Соль1 щепотка
Сахар5 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Разбиваем в отдельную миску одно яйцо и добавляем к нему желтки. Растираем их миксером с сахаром и солью.

cook step
2

Затем добавляем сливочное масло (обязательно размягченное) или маргарин. Взбиваем в густую однородную массу.

cook step
3

Теперь необходимо добавить молоко (жирность не имеет значения) и смешиваем.

cook step
4

Последний этап – добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться густым (как сметана), чтобы не капало с ложки.

cook step
5

Тесто раскладываем по смазанным заранее формочкам. Заполняем не полностью, оставляя место, потому что тесто будет подниматься.

cook step
6

Ставить кексы нужно в уже разогретый духовой шкаф на 30 минут. Готовность нужно проверять с помощью зубочистки.

cook step
7

Вкусные кексы можно покрыть любой глазурью, использовать посыпки, либо просто украсить сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Все рецепты