Кексы из кабачков
Воздушные, легкие, вкусные кексы из кабачков хороши и горячими, и холодными. Получаются они сытными и очень аппетитными. Готовятся они очень быстро из доступных ингредиентов. Просто смешиваем компоненты и перекладываем в формочки для выпечки, а с начинкой можно экспериментировать. Мы рекомендуем использовать колбасу и твердый сыр. Такие необычные кексы точно порадуют всю семью и разойдутся мгновенно. Бон аппетит!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Натираем кабачки разных видов на крупной терке в отдельную емкость. Отжимать сок из кабачков не нужно.
Далее добавляем чеснок, соль, любимые приправы, присыпаем перцем, вбиваем яйца.
Муку следует добавлять в несколько этапов. Кладем часть, перемешиваем и добавляем разрыхлитель. Если тесто получается жидковатым, добавьте еще муки.
4
5
6
Выкладываем тесто в любые силиконовые формочки (смазывать их не нужно).
В качестве начинки мы будем использовать твердый сыр и колбасу, но это не жесткое правило. С начинкой можно экспериментировать. Добавляйте ветчину, куриную грудку, в общем, то, что вы больше любите.
Сверху кексы необходимо закрыть тестом. Выпекать их следует при 180°С около 25-30 минут.
7
8
Приятногоаппетита!
Готовность кексов обязательно следует проверить при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Внутри не должно быть сырого теста и палочка должны выходить чистой.
Готовые кексы выкладываем на блюдо и украшаем по своему усмотрению.
Популярные рецепты
