МоваЯзык
Главная Блоги

Кексы с черникой

Кексы с черникой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Кексы
Поделиться

Многие любят маленькие кексики с ягодами, особенно с черникой. Думаю, устоять перед этими милыми крохами силы воли хватит не у всех. Вкусные и аппетитные кексы с черникой легко приготовить в домашних условиях. Получаются они ароматными, легкими и без особых усилий. Рекомендуем вам следовать нашему рецепту. Просто подготовьте ингредиенты, выполняйте внимательно шаги и у вас получится испечь удивительные кексы для себя и всей семьи за минуты.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Сахар 150 г.

Сметана 150 г.

Ванильный сахар 2-4 ст. л.

Приготовление

Кексы с черникой - Шаг 1 1
Кексы с черникой - Шаг 2 2
Кексы с черникой - Шаг 3 3
1

Берем отдельную миску и смешиваем в ней пшеничную муку и разрыхлитель (чтобы тесто поднялось).

2

Далее в отдельную емкость добавляем сметану (жирность 30%), сахар, растопленное сливочное масло (остуженное до комнатной температуры), яйца. Смешиваем венчиком, чтобы получить однородную массу.

3

Затем необходимо всыпать сухую смесь. Густое тесто вымешиваем лопаткой, чтобы не осталось комочков.

Кексы с черникой - Шаг 4 4
Кексы с черникой - Шаг 5 5
Кексы с черникой - Шаг 6 6
4

Теперь добавляем 1/3 часть черники (заранее промытой), перемешиваем. Использовать можно и замороженные ягоды. Но тогда время выпечки следует увеличить на 5 минут.

5

В форму для кексов кладем бумажные вкладыши и заполняем их на 1/3 часть тестом. Сверху кладем оставшиеся ягоды черники.

6

Отправляем кексы в духовой шкаф, разогретый до 160˚С (если выпекать на нижнем уровне) или на 180°С (если на среднем). Время выпекания 10 минут.

Кексы с черникой - Шаг 7 7
Кексы с черникой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Готовим заливку. Сметану смешиваем с ванильным сахаром. Затем наносим заливку на горячие кексы и отправляем в духовку еще на 18-23 минуты.

8

Готовые кексы с черникой остужаем в форме, а затем на решетки и подаем к столу!