МоваЯзык
Главная Блоги

Мармелад

Тыквенный мармелад с лимоном
Одним из самых популярных осенних даров природы является тыква, из которой в домашних условиях можно приготовить вкусное лакомство – мармелад. Созданный своими руками ...
Мармелад из лесных ягод
Лесная малина – это ягода, которая часто остается без нашего внимания. И зря! Из нее получаются отменные компоты, варенье, желе и даже мармелад – лидер среди ...
Веганский мармелад
Мармелад – это десерт, который готовится на основе желатина – продукта переработки соединительной ткани животных. Из-за этого ингредиента веганы не употребляют данный ...
Апельсиновый мармелад на пектине
Апельсиновый мармелад на пектине - это десерт, который будет иметь фантастический цитрусовый аромат, невероятно яркий вид и чрезвычайно нежный вкус. Такой мармелад будет ...
Яблочный мармелад без сахара
Если вы обожаете мармелад, но не можете позволить себе такие калорийные сладости - советуем вам приготовить у себя на кухне полезный яблочный мармелад без сахара. Он ...
Мармелад из дыни
Мармелад из дыни – это великолепная альтернатива обычным конфетам, которая имеет приятный аромат и пикантный вкус. Для приготовления этого мармелада мы будем ...

Мармелад

Мармелад - это вкуснейшая восточная сладость из фруктов и сахара, которая популярна во всем мире. Выбор мармелада в магазинах сегодня огромен. Обычный и жевательный, с разными вкусовыми добавками, разной формы. Начиная от звездочек и заканчивая силуэтами животных. Но не забывайте, что в магазинном мармеладе еще и множество вредных добавок. Но зачем покупать такой мармелад, если в домашних условиях можно быстро приготовить натуральный и вкусный продукт не хуже. Кстати, хранится домашний мармелад достаточно долго, поэтому Вам не придется возиться с десертом слишком часто.

Восточная сладость из фруктов и сахара

Вам потребуются созревшие фрукты, которые следует почистить и измельчить. Мармелад варят, непрерывно помешивая. Фрукты варят до загустения, а затем мнут или протирают через сито. Сахар добавляют не в самом начале, а когда масса начнет густеть. Если Вы хотите получить диетический продукт, мармелад можно приготовить даже без сахара. Готовность мармелада можно определить ложкой - от нее на поверхности массы должно оставаться углубление. Затем в мармелад кладут пряности – корицу, ваниль и т.д. Любители кисловатого вкуса могут добавить лимон. Когда мармелад будет готов, остается выложить его в чистую емкость. Когда он застынет и появится корочка, посуду можно накрыть. Подают мармелад в нарезанном виде.

Десерт можно делать не только из свежих продуктов, но и из варенья, соков, компотов, сиропов, цедры цитрусовых. По желанию можно добавить сахар, специи и ароматизаторы, которые сделают мармелад еще более вкусным. В домашних условиях кубики мармелада перед подачей обваливают в сахаре или сахарной пудре, посыпают какао или цветными присыпками. Детям можно приготовить мармелад в красивых формочках. Чтобы разнообразить вкус и оформление десерта, готовят двух-трехслойные лакомства из разных фруктов. Мы собрали самые вкусные рецепты приготовления мармелада. Однажды приготовив эту вкусняшку дома, Вы больше никогда не захотите покупать ее в магазине.