Чешкие кнедлики очень популярны. Их, как правило, подают к овощным, а также мясным блюдам как гарнир. Получаются они очень легкими и вкусными. Простые в приготовление, кнедлики разнообразят ваше привычное меню и порадуют домочадцев. Все что вам потребуется – это подготовить необходимые ингредиенты и хорошее настроение. Наши пошаговые советы помогут вам приготовить блюдо в считанные минуты. Готовьте с любовь и радостью!
Ингредиенты
Булочка6 шт. |
Молоко250 мл |
Яйца2 шт. |
Пшеничная мука250 г. |
Масло сливочное50 г. |
Зеленьпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приготовление
Булочки (можно использовать вчерашние) нарезаем на кубики, приблизительная толщина 1 см.
В удобную посуду вбиваем яйца и заливаем их молоком (жирность не важна). Добавляем соль и смешиваем компоненты венчиком.
Затем в порезанные булочки вливаем растопленное сливочное масло и добавляем просеянную муку.
Далее вливаем яично-молочную смесь и добавляем мелко нарезанную зелень. Вымешиваем все ингредиенты до однородности (не сильно, чтобы не получилась каша).
Теперь необходимо сформировать крупные шарики. Для удобства руки смачиваем в воде, чтобы тесто не липло.
Отправляем сформированные кнедлики в кастрюлю с кипятком (вода должна быть подсоленой). Варить следует под закрытой крышкой 15 минут.
Готовые кнедлики нарезаем ломтиками и подаем на стол к мясу или овощам.