Кокосовое печенье – идеальная выпечка к чаю, которую вы сможете приготовить легко в домашних условиях. С таким рецептом справится даже ребенок. Насыщенный вкус кокосовой стружки и нежное хрустящее тесто точно понравится всей семье.
Ингредиенты
Яйца3 шт |
Сахар100 г |
Ванильный сахар1 пачка |
Кокосовая стружка230 г |
Приготовление
Яйца выбить в глубокую миску.
Добавить к ним сахар и ванильный сахар.
Все хорошо перемешать венчиком, чтобы образовалась однородная смесь.
В два-три этапа засыпать кокосовую стружку.
Замешайте тесто лопаткой или ложкой. Кокосовую стружку добавлять порционно, чтобы можно было регулировать консистенцию.
Приготовить тесто, из которого можно сформировать шарики. Если масса слишком густая – можно добавить ложку молока.
Сформировать шарики диаметром примерно 3 сантиметра. Выложить на пергамент на расстоянии.
Выпекать при температуре 160 градусов 30 минут.