
Кокосовое печенье – идеальная выпечка к чаю, которую вы сможете приготовить легко в домашних условиях. С таким рецептом справится даже ребенок. Насыщенный вкус кокосовой стружки и нежное хрустящее тесто точно понравится всей семье.
Ингредиенты
Яйца3 шт |
Сахар100 г |
Ванильный сахар1 пачка |
Кокосовая стружка230 г |
Приготовление

Яйца выбить в глубокую миску.

Добавить к ним сахар и ванильный сахар.

Все хорошо перемешать венчиком, чтобы образовалась однородная смесь.

В два-три этапа засыпать кокосовую стружку.

Замешайте тесто лопаткой или ложкой. Кокосовую стружку добавлять порционно, чтобы можно было регулировать консистенцию.

Приготовить тесто, из которого можно сформировать шарики. Если масса слишком густая – можно добавить ложку молока.

Сформировать шарики диаметром примерно 3 сантиметра. Выложить на пергамент на расстоянии.

Выпекать при температуре 160 градусов 30 минут.