МоваЯзык
Главная Блоги

Блюда из ванильного сахара

Ванильные капкейки
Как устроить отменное чаепитие на скорую руку? Рекомендуем приготовить ванильные капкейки. Пышные капкейки готовить в удовольствие, ведь они не требуют много времени и ...
Глинтвейн из полусладкого вина
Домашний глинтвейн, приготовленный со всей любовью, трепетом и заботой будет намного вкуснее покупного напитка. Вы можете добавить сахар или мед по вкусу. А вы уже ...
Молочный коктейль с ванильным мороженым
Молочный коктейль - это очень вкусный сладкий напиток, основным ингредиентом которого является молоко. Дополнять основной ингредиент могут фрукты или мороженое. Мы ...
Ванильный молочный коктейль
Неотъемлемой составляющей большого количества молочных коктейлей является не только молоко, но и мороженое. Однако, что делать, если вы не любите мороженое или у вас нет ...
Ванильные пончики
Ароматные и нежнейшие ванильные пончики - излюбленное лакомство любителей выпечки, десертов и, конечно же, сладкоежек. Добавьте в тесто немного ванильного сахара или ...
Ванильный рулет с джемом
Ванильный рулет с джемом – это повод собраться всей семьей за чашечкой горячего ароматного чая или крепкого кофе, пригласить в гости друзей, организовать девичник или ...

Ванильный сахар

Ванильный сахар - это самая популярная из вкусовых добавок к тесту, кремам и многим другим сладким кулинарным блюдам. Ванильный сахар очень практичен в использовании и пользуется популярностью среди поваров. Даже при воздействии высоких температур ванильный сахар не теряет своего вкуса и аромата, именно поэтому он прекрасно подходит для выпекания. Чтобы приготовить ванильный сахар в домашних условиях есть два способа: смешать порошковый ванилин с сахарной пудрой или насыпать пудру в банку и положить туда стручки ванили. Полученный таким образом сахар можно использовать как посыпку для булочек, тортов, пирогов и печений, добавлять его в тесто, кремы, молоко, йогурты. Интересно, что аромат ванили действует на человека, как сильный антидепрессант, поэтому употребление продуктов, содержащих ванильный сахар, очень полезно для эмоционального состояния.

Блюда с ванильным сахаром

Какие же блюда можно приготовить с ванильным сахаром? Сложно представить какой вкус будет у разнообразных десертов без этого ингредиента. Благодаря ванильному сахару любая выпечка обретает нежный и приятный аромат. Рецепты блюд с ванильным сахаром используют большинство кондитеров, кулинаров и просто хозяек. Доступных рецептов очень много. Например, самые разные печенья - песочные, творожные, на сметане, кефире, а также ягодные варенья. Нельзя забывать и о любимых лакомствах детей – пудингах, суфле, творожных пастах и компотах. Имеются различные рецепты блюд с ванильным сахаром, где этот компонент смешивается с корицей, и вместе они придают блюду очень необычный аромат.

Примечательно, что некоторые алкогольные напитки, такие как коньяк, ликер, также содержат сахар, который взаимозаменяем ароматизаторами. Такая добавка способна значительно дополнить букет ароматов. С такой же целью кладут в алкогольные и безалкогольные коктейли ванильный сахар. Еще одно применение для этой добавки - украшение коктейльных стаканов. На основе ванильного сахара готовят сироп и используют для многослойных коктейлей.