Выпечка и десертыКоврижка

Коврижка медовая

1
55
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Коврижка медовая

Кто не любит побаловать себя вкусной, домашней выпечкой? Думаю, устоять перед вкусняшками могут немногие. Предлагаем попробовать новый рецепт. Коврижка медовая легко и без особых усилий готовиться в домашних условиях. Ароматный и очень аппетитный пирог порадует всех любителей сладкого. По нашему рецепту вы сможете приготовить идеальный десерт к чаю или кофе. Внимательно следуйте шагам рецепта и наслаждайтесь выпечкой!

Ингредиенты

Мёд2 ст. л.
Пшеничная мука350-400 г.
Сода1 ч. л.
Яйца2 шт.
Сахар200 г.
Масло сливочное100 г.
Сметана4 ст. л.

Приготовление

cook step
1

В глубокой миске смешиваем натуральный мед и соду силиконовой лопаткой. Оставляем на 5-10 минут, пока мед не изменит цвет.

cook step
2

Далее добавляем к меду яйца и сахар. Компоненты хорошо вымешиваем в однородную массу. Даем постоять 5 минут. Масса должна стать золотистого цвета и увеличится в объеме.

cook step
3

Сливочное масло растапливаем и вливаем в миску к медовой массе. Ждем также 5 минут.

cook step
4

Затем добавляем сметану. Жирность может быть любая. В нашем случае 20%.

cook step
5

Теперь добавляем муку, предварительно пропустив ее через сито. Добавлять муку следует порционно. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. По желанию в коврижку можно добавит сухофрукты, изюм или орехи.

cook step
6

Перекладываем тесто в форму для выпекания. В нашем случае форма глиняная и ее нужно смазать маслом. Если использовать силиконовую форму, то достаточно смочить ее водой.

cook step
7

Выпекать медовую коврижку следует 30 минут, в духовке, разогретой до 180°С. Можно также запечь тесто и в мультиварке, тогда время приготовления будет 1 час.

cook step
8

Готовая ароматная коврижка будет вкусно пахнуть медом, и иметь аппетитный румянец. Наслаждайтесь!

Похожие рецепты

Все рецепты