Коврижка на кефире

Порадовать себя и близких домашней выпечкой очень просто. Коврижка на кефире весьма вкусное лакомство, которое быстро и легко готовиться. Многие хозяйки любят готовить данный пирог, так как в нем используется небольшое количество ингредиентов и они доступны каждому. Ароматная, воздушная и аппетитная коврижка может понравиться и вам. Просто следуйте нашему пошаговому рецепту. Готовьте легко и с радостью!

Ингредиенты

Пшеничная мука2 ст.
Кефир1 ст.
Варенье0,5 ст.
Сода1 ч. л.
Сахар0,5 ст.
Яйца2 шт.
Корица1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Cахарный песок и яйца отправляем в чашу миксера. Взбиваем до появления пышной белой пены.

cook step
2

Теперь добавляем любое варенье, а также вливаем кефир. Кстати, можно использовать даже старое или забродившее варенье. Взбиваем на средних оборотах.

cook step
3

Далее добавляем соду. Ее не нужно гасить, так как в тесте есть кефир. Перемешиваем.

cook step
4

На последнем этапе не останавливая миксер, добавляем муку (только частями) и корицу.

cook step
5

Готовое тесто выливаем в формы. Если форма силиконовая, ее достаточно взбрызнуть холодной водой. Другие виды форм желательно застилать пергаментом для выпечки, который смазываем маслом.

cook step
6

Формы с тестом ставим в духовой шкаф на 30 минут. Температура выпекания должна быть 180°С. Если вы используете одну, глубокую форму, то время выпекания будет около 50 минут.

cook step
7

Готовым коврижкам даем остыть и вынимаем из формы на тарелку. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты