Лимонные маффины

Цитрусовые - это кладезь витаминов и полезных веществ. Они способны улучшить иммунитет и укрепить организм в целом. Кроме того, достаточно выраженный вкус лимонов или апельсинов делает их востребованными добавками к различным блюдам.

Пользуются популярностью цитрусовые и в выпечке. Если вам нравится такая вкусовая добавка в тесте, вы обязательно должны попробовать лимонные маффины. В сочетании с лимоном тесто приобретает особый вкус, а также непревзойденный аромат, что делает изделия особенно аппетитными.

Ингредиенты

Пшеничная мука2 ст.
Лимон1 шт.
Сахар1,5 ст.
Яйца3 шт.
Подсолнечное масло100 мл.
Разрыхлитель1,5 ч.л.
Ванильный сахар1 пак.
Сметана200 г.

Приготовление

cook step
1

Первым делом займемся лимоном. Цедру необходимо натереть, используя мелкую терку, а также выдавить лимонный сок.

cook step
2

В отдельной емкости необходимо взбить яйца, а потом всыпать туда сахар и еще раз размешать венчиком.

cook step
3

Далее следует влить подсолнечное масло, лимонный сок, добавить измельченную цедру и все размешать.

cook step
4

В муку надо всыпать ванильный сахар, разрыхлитель, а потом отправить смешанные ингредиенты в жидкую массу, перемешав до получения однородного теста.

cook step
5

После чего в тесто следует добавить сметану. Подготовленную массу раскладываем по формочкам для маффинов, наполняя их не до самого верха.

cook step
6

Лимонные маффины необходимо выпекать в духовке 20-25 минут, установив температуру 200 градусов.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты