![Манник на кефире](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/16/a9701d5e704d6c0028b2b583465c71fc88f8df27.jpg?size=636x424)
Из множества вариантов выпечки выделяется манник. Готовить его не слишком долго и достаточно легко. При этом такая выпечка послужит хорошим десертом и отлично подойдет к чаепитиям.
В процессе готовки манника можно использовать различные ингредиенты. Лучше всего готовить его на кефире. Так блюдо получиться более воздушным и нежным. Кроме того, в манник можно класть различные начинки, что разнообразит вкус выпечки и сделает его невероятно насыщенным.
Ингредиенты
Манная крупа1 ст. |
Кефир1 ст. |
Сахар150 г. |
Масло сливочное100 г. |
Яйца2 шт. |
Разрыхлитель15 г. |
СольПо вкусу |
ВанилинПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-621.png)
Манную крупу надо высыпать в миску, влить кефир и довести масу до однородности, хорошо перемешав. Далее отставляем смесь на 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-622.png)
В размягченное масло необходимо всыпать сахар, размешать, вбить яйца, еще раз помешать, а затем отправить туда разрыхлитель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-623.png)
Далее подготовим форму. Выпекать манник лучше всего в силиконовой форме. Дно и бока емкости следует намазать сливочным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-624.png)
Когда манная смесь набухнет, ее можно соединять с подготовленной яичной массой и перемешивать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/mannik-testo-v-forme-1.jpg)
Подготовленную смесь необходимо выложить в форму и разровнять ее, чтобы она равномерно распределилась в емкости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-625.png)
Выпекать манник надо в разогретой до 170-180 градусов духовке на протяжении 20-30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-626.png)
Перед подачей на манник можно намазать сметану, полить джемом и делить на кусочки.