МоваЯзык
Главная Блоги

Мильфей

Мильфей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Пирожные
Поделиться

Мильфей - это производная знаменитого "Наполеона", а значит родом из Франции. Украшенная фруктами вариация "Наполеона" красочная и вкусная. Этот десерт совсем не сложен в приготовлении, как может показаться. Как правило, большую часть пирожного занимают сливки и фрукты, поэтому нам остается сделать только основу. Сочетание данных ингредиентов подчеркивает оригинальность пирожного, поэтому, это отличное блюдо, чтобы удивить родных и близких!

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 275 гр.

Сливки 33% 600 мл.

Сахар 2 ст.л.

Приготовление

Мильфей - Шаг 1 1
Мильфей - Шаг 2 2
Мильфей - Шаг 3 3
1

Возьмем слоеное тесто и сверху на него посыпаем сахарный песок. Затем переворачиваем тесто и посыпаем с другой стороны. Сахар вкатываем в тесто.

2

Лист слоеного теста намазываем взбитым яйцом и прокалываем тесто вилкой. Тесто отправляем в духовку на пергаментной бумаге.

3

Тесто выпекаем до золотистой корочки. Если тесто при выпечке сильно приподнялось, его необходимо еще раз проколоть вилкой.

Мильфей - Шаг 4 4
Мильфей - Шаг 5 5
Мильфей - Шаг 6 6
4

Аккуратно обрезаем края на выпеченном корже. Нарезаем тесто на небольшие прямоугольники и оставляем остывать.

5

Охлажденные жирные сливки вливаем в посуду и взбиваем. Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.

6

Взбитые сливки выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем на наши подготовленные прямоугольники. Сверху накрываем второй половинкой прямоугольника.

Мильфей - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Делаем еще один слой из сливок и накрываем его третьим прямоугольником из слоеного теста, посыпаем сахарной пудрой и украшаем фруктами.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить