МоваЯзык
Главная Блоги

Яблочный бисквит

Яблочный бисквит - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6-8.
Раздел: Бисквиты
Поделиться

Сегодня мы предлагаем приготовить очень вкусный и уникальный бисквит. Традиционные коржи состоят из трех основных ингредиентов: муки, яиц, сахара. Но секретным ингредиентом этого торта станут душистые яблоки.

Благодаря этому обычному компоненту десерт приобретет совершенно новый вкус. Торт получится сочным, нежным и невероятно ароматным. Комплексно бисквит образует удивительную феерию вкусов.

Приготовив такой десерт, вы точно удивите своих родных за праздничным столом.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Сода 1 ч. л.

Уксус 1-1.5 ч. л.

Яблоки 3 шт.

Приготовление

Яблочный бисквит - Шаг 1 1
Яблочный бисквит - Шаг 2 2
Яблочный бисквит - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления теста нам нужно в глубокую тарелку вбить три яйца. Тарелка обязательно должна быть абсолютно чистой и сухой, это в дальнейшем может повлиять на текстуру теста.

2

В емкость с яйцами высыпаем один стакан сахара.

3

После этого смесь взбиваем миксером. Тесто должно увеличиться в несколько раз (именно поэтому тарелка должна быть чистая и сухая, чтобы смесь увеличилась в объеме). Текстура теста однородная, имеет привлекательный снежно-белый цвет.

Яблочный бисквит - Шаг 4 4
Яблочный бисквит - Шаг 5 5
Яблочный бисквит - Шаг 6 6
4

После этого в яичную смесь добавляем стакан муки, которую обязательно нужно просеять через сито. В идеале муку вообще нужно просеять дважды, тогда тесто будет еще более рыхлым. Постепенно и медленно вмешиваем муку в жидкую смесь силиконовой лопаткой до однородной массы.

5

Далее нам понадобится чайная ложечка соды. Ее нужно погасить уксусом. Все хорошенько вымешиваем.

6

Теперь приступаем к приготовлению яблок. В частности, их нужно помыть и вытереть салфеткой.

Вырезаем серединки с семенами из трех яблок. Мякоть измельчаем на одинаковые тоненькие кусочки среднего размера.

Яблочный бисквит - Шаг 7 7
Яблочный бисквит - Шаг 8 8
Яблочный бисквит - Шаг 9 9
7

Далее можно отправить яблоки в тесто и немного перемешать.

8

Форму для выпечки застилаем кухонной бумагой. Отправляем в нее готовое тесто.

9

Необходимо выровнять тесто ложкой или силиконовой лопаткой, чтобы во время выпечки бисквит имел идеальную форму.

Яблочный бисквит - Шаг 10 10
Яблочный бисквит - Шаг 11 11
Яблочный бисквит - Шаг 12 12
10

После этого форму с тестом отправляем в духовку на 30-35 минут.

11

Достаем наш бисквит с яблоками из духовки, вынимаем его из формы. Он стал красивый, приобрел румяный цвет и невероятный аромат.

12

Разрезаем яблочный бисквит на кусочки и даем пробовать родным.

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить