Выпечка и десертыВаренье

Облепиховое варенье

1
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Облепиховое варенье

Облепиха богата витаминами и очень полезна для организма. Эти ягоды рекомендуют заготавливать на зиму, чтобы подкрепить иммунитет в холодное время года. Рекомендуем приготовить облепиховое варенье по нашему рецепту. Вам потребуется затратить минимум времени и результат не разочарует! Варенье получится не только вкусным, но еще ароматным и красивым. К тому же сохранятся витамины, которые так необходимы организму.

Ингредиенты

Облепиха1 кг
Сахар1,3-1,5 кг
Вода1/4 ст.

Приготовление

cook step
1

Первым делом следует очистить ягодки облепихи. Устраняем ненужный мусор, тщательно промываем.

cook step
2

Перекладываем ягоды в кастрюлю или миску для варки варенья. Заливаем немного воды. Это необходимо, чтобы облепиха не пригорела.

cook step
3

Теперь ягоды засыпаем сахаром и хорошо перемешиваем. Если есть время оставить на 2-3 часа, тогда ягода даст достаточно сока и можно будет не добавлять воду.

cook step
4

Далее ставим миску (кастрюлю) на умеренный огонь и даем сахару растаять. Постепенно доводим до кипения.

cook step
5

В процессе приготовления может образовываться пенка, которую легко убрать ложкой или шумовкой.

cook step
6

Варим ягоды 30 минут. Если вы не добавляли воду в начале, то достаточно проварить облепиху 20 минут.

cook step
7

Теперь можно раскладывать готовое варенье по банкам или подавать к чаю.

Похожие рецепты

Все рецепты