![Варенье из смородины](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/28/screenshot51.jpg?size=636x424)
Варенье из смородины не просто вкусное лакомство. Такое варенье содержит много витаминов и полезно для организма. Приготовленное по нашему рецепту, варенье получается красивым, приятным, желеобразным и очень аппетитным. Вкусное и нежное варенье можно подавать как самостоятельный десерт или дополнить им мороженное, выпечку, блинчики. Варенье из смородины отличный вариант угощения к чаепитию. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Черная смородина10 мерок |
Сахар11 мерок |
Вода2 мерки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot124.jpg)
Сначала необходимо взять емкость (стакан или чашку), которой будет отмерять все ингредиенты. Ягоды смородины тщательно перебираем и раскладываем в отдельные емкости. В двух пиалах должно быть по 3 меры смородины, а в последней четыре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot223.jpg)
Далее необходимо сварить сироп. Наливаем в сотейник 2 меры воды и засыпаем 1 меру сахара. Варим до прозрачности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot422.jpg)
Теперь можно насыпать одну пиалу с тремя мерами ягод смородины. Даем закипеть и отправляем следующую пиалу с тремя мерами ягод. Доводим до кипения и кладем последние 4 меры смородины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot722.jpg)
Варенье следует помешивать лопаткой и варить 5-7 минут на слабом огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot811.jpg)
Далее выключаем огонь и всыпаем 10 мерок сахара. Интенсивно перемешиваем смородину с сахаром до полного его растворения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot94.jpg)
Теперь варенье можно разливать по банкам (предварительно их подготовив). Обязательно укутываем и оставляем на несколько часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/28/screenshot522.jpg)
Рекомендуем оставить немного варенья для чаепития, ведь оно такое аппетитное!