Варенье из смородины

Сначала необходимо взять емкость (стакан или чашку), которой будет отмерять все ингредиенты. Ягоды смородины тщательно перебираем и раскладываем в отдельные емкости. В двух пиалах должно быть по 3 меры смородины, а в последней четыре.

Далее необходимо сварить сироп. Наливаем в сотейник 2 меры воды и засыпаем 1 меру сахара. Варим до прозрачности.

Теперь можно насыпать одну пиалу с тремя мерами ягод смородины. Даем закипеть и отправляем следующую пиалу с тремя мерами ягод. Доводим до кипения и кладем последние 4 меры смородины.

Варенье следует помешивать лопаткой и варить 5-7 минут на слабом огне.

Далее выключаем огонь и всыпаем 10 мерок сахара. Интенсивно перемешиваем смородину с сахаром до полного его растворения.

Теперь варенье можно разливать по банкам (предварительно их подготовив). Обязательно укутываем и оставляем на несколько часов.

Рекомендуем оставить немного варенья для чаепития, ведь оно такое аппетитное!