МоваЯзык
Главная Блоги

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Варенье
Поделиться

Хочется попробовать новое варенье? Приготовьте варенье из арбузных корок. В процессе приготовления корочки станут прозрачными, красивого янтарного цвета. При желании на корках можно оставить немного красной мякоти арбуза для красоты. Сваренные корочки будут нежными и вкусными. Такое варенье можно подавать как десерт к чаепитию. Рекомендуем следовать нашим советам, и вы будете наслаждаться новым вареньем!

Видео

Ингредиенты

Корки арбуза 1 кг

Сахар 1 кг

Лимон 1 шт.

Гвоздика 10 шт.

Вода 1 ст.

Приготовление

Варенье из арбузных корок - Шаг 1 1
Варенье из арбузных корок - Шаг 2 2
Варенье из арбузных корок - Шаг 3 3
1

Сначала арбузные корочки необходимо очистить от темно-зеленой твердой кожицы.

2

Нарезаем корки на небольшие кусочки, складываем в удобную кастрюлю и полностью покрываем водой.

3

Даем закипеть. После кипения варим 1 час и сливаем воду. Корочки можно оставить в дуршлаге.

Варенье из арбузных корок - Шаг 4 4
Варенье из арбузных корок - Шаг 5 5
Варенье из арбузных корок - Шаг 6 6
4

Теперь необходимо приготовить сироп. Сахар заливаем водой и, как обычно, доводим до кипения.

5

Далее в горячий сироп добавляем гвоздику и отваренные кусочки арбузных корок. Сироп следует только довести до кипения (но не кипятить!). Убираем варенье остужаться.

6

Для второй варки потребуется больше времени. Варим после кипения в течение часа, убирая всплывающую гвоздику.

Варенье из арбузных корок - Шаг 7 7
Варенье из арбузных корок - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь необходимо добавить сок лимона, перемешать и кипятить еще три минуты.

8

Вкусный и необычный десерт можно подавать к чаепитию!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить