Выпечка и десертыПанна-котта

Панна-котта без сливок

2
25
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Панна-котта без сливок

Итальянская кухня славится не только вкусной пастой, пиццей и выпечкой. В арсенале также имеется много изысканных, но в то же время, простых в приготовлении десертов. Сегодня мы приготовим известное во всех ресторанах мира блюдо – Панна-котту. Для приготовления желательно использовать натуральное коровье молоко. Весь процесс у вас займет не более 20-ти минут, а вот остывать желе будет 3 часа, как минимум.

Ингредиенты

Молоко30 мл.
Желатин10 г.
Шоколад100 г.
Какао2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Соедините 10 г желатина и 30 мл молока, оставьте на 5-7 минут.

cook step
2

В горячее молоко добавьте плитку шоколада и 2 ст. л. какао, перемешайте до однородной консистенции.

cook step
3

Затем добавьте туда набухший желатин и полностью растворите его.

cook step
4

Далее готовую массу необходимо разлить по специальным силиконовым формам и дать остыть.

cook step
5

После того, как желе остынет до комнатной температуры, переместите его в холодильник на 4 часа.

cook step
6

С помощью зубочистки аккуратно достаньте желе из формы и выложите на тарелку.

cook step
7

Сверху украсьте вареньем и свежей клубникой. Легкий десерт готов.

Похожие рецепты

Все рецепты