Выпечка и десертыПеченье

Печенье из тыквы

5
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Печенье из тыквы

Печенье из тыквы — это один из самых простых рецептов с использованием сезонных овощей. Готовится это печенье достаточно быстро, рецепт не требует использования дорогостоящих ингредиентов, а результат получается выше всяких похвал. Даже если вы только учитесь работать с тестом, этот рецепт вам обязательно удастся.

Ингредиенты

Тыква250 гр.
Яйца1 шт.
Масло сливочное200 гр.
Сахар200 гр.
Пшеничная мука620 гр.
Сода0,5 ч. ложки
Уксус1 ч. ложка

Приготовление

cook step
1

В первую очередь нам нужно приготовить пюре из тыквы. Тыкву чистим, нарезаем мелкими кусками и отвариваем до полной готовности.

cook step
2

При помощи блендера отваренную и остывшую тыкву измельчаем до состояния пюре.

cook step
3

В глубокой миске смешиваем 200 гр. сахара и размягченное сливочное масло. Лучше воспользоваться для этого миксером.

cook step
4

К маслу, взбитому с сахаром, добавляем одно яйцо и снова все хорошо взбиваем.

cook step
5

Добавляем в наше тесто остывшее тыквенное пюре и снова все хорошо взбиваем при помощи миксера.

cook step
6

Соду гасим уксусом и добавляем в миску к тесту. Снова все хорошо перемешиваем. Если у вас нет уксуса, вы можете погасить соду лимонным соком.

cook step
7

Добавляем в тесто муку. Для этого лучше воспользоваться ситом или специальным стаканом для просеивания муки. Дело в том, что чем лучше вы просеете муку, тем более воздушным будет тесто.

cook step
8

После добавления муки хорошо вымешиваем тесто, раскатываем его в пласт толщиной около 3 см и при помощи стакана или формочки для выпечки вырезаем фигурки. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов около 20 минут.

cook step
9

Готовое печенье подаем к столу с молоком или чаем. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты