МоваЯзык
Главная Блоги

Курник пирог

Курник пирог - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Курник
Поделиться

Курник пирог большой и очень сытный. Отличает его от других пирогов богатство начинки. Румяный, ароматный с нежной начинкой выглядит он очень аппетитно. Не пожалейте положить в него побольше мяса, и вас покорит этот пирог. Детальный рецепт приготовления мы написали ниже. Просто выполняйте каждый шаг, и новое блюдо станет одним из любимых. Готовить его легко и не нужно долго суетиться на кухне. Удачи и приятного аппетита!

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 300 г.

Пшеничная мука 4 ст.

Маргарин сливочный 250 г.

Кефир 1 ст.

Сода 1 ч. л.

Картошка 3-4 шт.

Лук 2-3 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Яйца 1 шт.

Приготовление

Курник пирог - Шаг 1 1
Курник пирог - Шаг 2 2
Курник пирог - Шаг 3 3
1

Замешиваем тесто. В миску просеиваем муку и добавляем к ней соду, растопленный (и охлажденный маргарин), соль и кефир.

2

Как только тесто стало эластичным и перестало липнуть к рукам, накрываем его пленкой и ставим в холод на 40-60 минут.

3

Теперь займемся начинкой. Сырое филе курицы, лук и картофель нарезаем мелким кубиком.

Курник пирог - Шаг 4 4
Курник пирог - Шаг 5 5
Курник пирог - Шаг 6 6
4

Готовое тесто делим на 2 неравный части и раскатываем их в два пласта, учитывая ворму, в которой будете выпекать курник.

5

Форму тщательно следует смазать масло и потом выложить пласт теста большего размера.

6

На тесто выкладываем начинку слоями. Первым идет картофель, лук (обязательно перчим и солим), а затем добавляем курицу. Хорошо разравниваем.

Курник пирог - Шаг 7 7
Курник пирог - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Укладываем сверху второй пласт теста и скрепляем края. В центре следует сделать отверстие и залить 50 мл воды, чтобы пирог был более сочным.

8

Смазываем верх курника яйцом и отправляем выпекаться. Температура духового шкафа должна быть 200°С. Времени потребуется 40-50 минут. Румяный и вкусный курник готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить