Выпечка и десертыПовидло

Повидло из слив

8
120
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Повидло из слив

Повидло из слив - это как отдельный вид десертов, который можно не только использовать как угощение к чаю, но и натуральную сладость на зиму, или украшение , начинка на испеченный вами же пирог. На самом деле, применить сливовое повидло можно чаше чем вы думали. Для начала, нужно его приготовить, после чего фантазия все решит за вас, и вы сможете использовать этот десерт в разных направлениях. Кстати, баночка сливового повидла сможет стать отличным презентом для людей, которые пригласили вас в гости!

Ингредиенты

Сливы синие2 кг.
Сахар2 кг.
Вода200 мл.

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, давайте подготовим все ингредиенты. Для этого мы вымоем и очистим сливы от косточек. Отмерим 2 кг. сахара и 200 мл. воды. И можем приступать к приготовлению.

cook step
2

К сливам мы выливаем воду и ставим кастрюлю на плиту, примерно, на 40 минут. Кастрюлю лучше использовать алюминиевую, так как именно в емкостях из этого метала повидло не пригорит(если не забыть про него).

cook step
3

Когда пройдет 40 минут, повидло должно стать такого цвета и консистенции. И все равно, для нас это не достижение, в плане однородности. Мы должны сделать повидло более мелкого помола.

cook step
4

Для этого нам понадобится погружной блендер. С помощью его мы сможем взбить сливовое повидло до нужной консистенции.

cook step
5

Добавляем к сливовому повидлу сахар, перемешиваем, и оставляем на маленьком огне еще на 1.5 часа.

cook step
6

Готовое повидло, пока оно горячее, будет не совсем похоже на повидло(скорее на обычное варенье). Но, как только повидло станет менее горячим, то сразу начнет густеть, и у вас получится тот результат, который вы ждали.

Похожие рецепты

Все рецепты