МоваЯзык
Главная Блоги

Пресные лепешки

Пресные лепешки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Лепешки
Поделиться

Лепешки бывают разных видов, но чаще всего их используют вместо хлеба, поэтому делают пресными. В таком случае они не будут перебивать вкус основных блюд, но в то же время прекрасно их дополнят.

Готовят пресные лепешки из муки, воды, дрожжей, соли и масла. То есть ингредиентов потребуется совсем немного. Да и сам процес приготовления не составит большого труда. Зато в итоге вы получите прекрасные изделия, которые дополнят ваши блюда или же станут хорошим перекусом.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г.

Вода 250 мл.

Сухие дрожжи 7 г.

Сахар 1 ч.л.

Соль 1 щеп.

Оливковое масло 3 ст.л.

Приготовление

Пресные лепешки - Шаг 1 1
Пресные лепешки - Шаг 2 2
Пресные лепешки - Шаг 3 3
1

В теплую воду надо всыпать дрожжи, перемешать и оставить на минут 5. Вода не должна быть горячей.

2

Затем к дрожжам всыпаем сахар и соль. В муке делаем небольшое углубление и вливаем туда дрожжевую смесь.

3

Ингредиенты надо перемешать, влить оливковое масло и замесить эластичное и упругое тесто.

Пресные лепешки - Шаг 4 4
Пресные лепешки - Шаг 5 5
Пресные лепешки - Шаг 6 6
4

Затем накрываем тесто полотенцем. При комнатной температуре оно должно подходить в течении 1 часа.

5

После этого поверхность стола следует немного присыпать мукой, выложить туда тесто, немного обмять и разрезать на 8 одинаковых кусочков.

6

Из нарезанных кусочков необходимо сформировать шарики, накрыть их полотенцем и оставить на 10 минут.

Пресные лепешки - Шаг 7 7
Пресные лепешки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Далее из шариков надо раскатать лепешки и выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

8

Духовку надо разогреть до 475-ти градусов и установить таймер на 5 минут. Пока лепешки будут еще горячими, их можно смазать сливочным маслом и подавать к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить