МоваЯзык
Главная Блоги

Рисовые лепешки

Рисовые лепешки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Лепешки
Поделиться

Одно из простейших блюд в приготовлении - лепешки. Это пресные изделия из муки, которые выпекают в духовке или обжаривают на сковородке. Используют их чаще всего в качестве хлеба, но можно кушать лепешки и как самостоятельное блюдо.

Готовят их обычно с пшеничной муки, но также существуют варианты приготовления с использованием кукурузной или рисовой муки. Что касается последних, то получаются они невероятно нежными и мягкими, а их нейтральный вкус делает блюдо совершенно универсальным.

Ингредиенты

Рисовая мука 2,5 ст.

Вода 200 мл.

Яйца 1 шт.

Сахар 1 ч.л.

Приготовление

Рисовые лепешки - Шаг 1 1
Рисовые лепешки - Шаг 2 2
Рисовые лепешки - Шаг 3 3
1

В глубокой емкости следует смешать муку, соль и сахар. В отдельную миску нужно влить воду и перемешать ее с яйцом. После чего жидкую смесь надо добавить к сухим ингредиентам и начать замешивать тесто.

2

Руки надо смазать растительным маслом, после чего замешать тесто до упругости. Полученное тесто следует оставить на 20 минут при комнатной температуре.

3

По истечении этого времени тесто надо достать, выложить на присыпанную мукой поверхность, обмять и разделить на 6 частей.

Рисовые лепешки - Шаг 4 4
Рисовые лепешки - Шаг 5 5
Рисовые лепешки - Шаг 6 6
4

Кусочки теста нужно присыпать мукой, накрыть пищевой пленкой и раскатать в тонкую лепешку, использовав скалку.

5

На разогретую сковороду без масла нужно выложить лепешки и обжарить их с двух сторон до получения румяной корочки.

6

Когда рисовые лепешки приготовятся, их нужно смазать сливочным маслом в горячем виде и употреблять как сразу, так и через некоторое время.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить