Лепешки на сковороде

В емкость с просеянной мукой надо всыпать соль, сахар, влить растительное масло и все перемешать ложкой.

Далее в смесь необходимо влить горячую воду, перемешать, а потом замесить тесто руками.

Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Его нужно завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Затем разделяем тесто на части и скатываем их в шарики. После чего из каждого шарика надо раскатать пласт круглой формы.

Все шарики поочередно нужно раскатать на лепешки. Каждую из них следует накрыть пищевой пленкой, чтобы они не обветрились.

Сковороду надо разогреть, но не наливать в нее растительное масло. Далее отправляем туда лепешку.

Лепешки надо поджарить с обоих сторон, аккуратно переворачивая, чтобы не повредить основу.