МоваЯзык
Главная Блоги

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита - пошаговый рецепт
Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 6.
Раздел: Бисквиты
Поделиться

Практически любой торт требует особой пропитки и дополнительного увлажнения. Тогда коржи и вообще сам десерт становятся более вкусными, сочными и, конечно, ароматными.

Существует очень большое количество пропиток для тортов, но одной из самых популярных, самых любимых среди хозяек, и, конечно, одной из найболее ароматных является карамельная. С ней ваш торт приобретет тонкий карамельно-кофейный вкус и запах. И хотя этот сироп универсальный и подойдет практически для любого торта, однако невероятный вкус и аромат он подарит именно шоколадному бисквиту.

Итак, начнем приготовления.

Видео

Ингредиенты

Инвертный сироп 100 г

Вода 200 г

Растворимый кофе 1 ч. л.

Приготовление

Пропитка для бисквита - Шаг 1 1
Пропитка для бисквита - Шаг 2 2
Пропитка для бисквита - Шаг 3 3
1

Для начала нам понадобится совсем небольшое количество ингредиентов, в частности всего три: вода, растворимый кофе и инвертный сироп.

2

Приступаем к непосредственному приготовлению. Кипятим воду. После этого выливаем ее в глубокую тарелку, где будем вымешивать нашу массу.

3

В нее высыпаем одну чайную ложку растворимого кофе и перемешиваем. Вода должна приобрести коричневый цвет, а кофе – полностью раствориться.

Пропитка для бисквита - Шаг 4 4
Пропитка для бисквита - Шаг 5 5
Пропитка для бисквита - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится инвертный сироп. Его, кстати, можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, а можно и приобрести в магазине. Отталкивайтесь от ваших возможностей и наличия свободного времени. Добавляем сироп в тарелку с водой и кофе.

5

Все тщательно и хорошенько перемешиваем.

6

Ну вот и все! Раствор для пропитки коржей готов. Переливаем его в удобную и более компактную посуду.

Пропитка для бисквита - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Можем начинать смазывать им коржи для торта и таким образом создавать вкусный кулинарный десертный шедевр.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить