Пудинг молочный

На первом этапе приготовления нам нужно разделить все молоко на две части, то есть на 200 и 300 мл. Большую часть отправляем в кастрюльку, которую ставим на огонь. Оставшиеся 200 мл переливаем в глубокую миску.

В мисочку с молоком отправляем две столовые ложки крахмала, 2 столовые ложки обычного и одну пачечку ванильного сахара.

Все компоненты слегка перемешиваем кухонным венчиком, а затем добавляем к ним один желток. Взбиваем массу до однородности.

В кастрюльку с молоком, которая стоит на плите всыпаем четыре столовые ложки сахара.

Молочную жидкость с сахаром нужно периодически помешивать кухонным венчиком.

Теперь соединяем две массы в одну. Это мы делаем в кастрюльке. Варим массу до загустения. При этом ее нужно постоянно мешать венчиком.

Полученную загустевшую смесь отправляем в порционные емкости, в нашем случае это стаканчики и ставим их в холодильник на ночь. Когда пудинг застынет, его можно украсить шоколадом или фруктами. Приятного аппетита!