Выпечка и десертыПышки

Пышки на сковороде

5
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Пышки на сковороде

Пышки на сковороде — это идеальное блюдо для тех, кто любит вкусную выпечку, но при этом не хочет долго возиться на кухне. Для этого рецепта вам понадобится дрожжевое тесто, немного фантазии, а также сыр и сметана для соуса. Удивлены? Тогда не будем терять времени и начнем готовить прямо сейчас.

Ингредиенты

Вода350 мл.
Пшеничная мука450 гр.
Соль0,5 ч. ложки
Сахар1 ст. ложка
Дрожжи20 гр.
Сметана250 мл.
Чеснок2-3 зубчика
Сыр твердый50 гр.

Приготовление

cook step
1

В миску наливаем 350 мл. тепловой воды. Добавляем одну столовую ложку сахара.

cook step
2

В миску с водой и сахаром добавляем 20 грамм свежих дрожжей. Если у вас нет свежих, можете заменить их сухими дрожжами. Перемешиваем дрожжи с водой и оставляем на 10 минут.

cook step
3

В другую миску просеиваем 450 грамм муки. Добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем муку с солью.

cook step
4

Через 10 минут дрожжи, разведенные водой вливаем в миску с мукой. Замешиваем тесто. Должно получиться очень мягкое тесто, которое будет липнуть к рукам. Миксером для этого рецепта пользоваться нельзя. Перемешивайте тесто ложкой или лопаткой.

cook step
5

Миску с тестом накрываем крышкой и убираем в теплое место на 40-50 минут, чтобы оно как следует подошло.

cook step
6

Через час достаем тесто из миски, вымешиваем на столе и делим на 5-6 частей. Учтите, что муку в тесто добавлять больше нельзя. Скатываем небольшие колобки и оставляем их на столе на 10 минут.

cook step
7

Через 10 минут каждый колобок раскатываем в виде лепешки и обжариваем на сковороде в большом количестве растительного масла. Жарятся такие пышки очень быстро.

cook step
8

Горячую пышку обильно смазываем сметаной, добавляем немного пропущенного через пресс чеснока.

cook step
9

Сверху еще горячую пышку посыпаем тертым твердым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты