МоваЯзык
Главная Блоги

Бисквитный торт с фруктами и желе

Бисквитный торт с фруктами и желе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Торты
Поделиться

Бисквитный торт с фруктами и желе - это фантастический десерт, который имеет чрезвычайно удачное сочетание всех вкусов. Во-первых, торт имеет нежный вкус творожного слоя, во-вторых, основу десерта составляет бисквитный корж, который готовится совсем легко. Главное - выполнять все наши рекомендации, тогда бисквитный корж будет чрезвычайно воздушным. В-третьих, верхним слоем торта будут фрукты и желе. Это не только дополнит вкус всех составляющих, но и сделает десерт нереально аппетитным.

Видео

Ингредиенты

Сахар 550 г.

Яйца 3 шт.

Пшеничная мука 1 стакан

Творог 400 г.

Масло сливочное 100 г.

Желатин 40 г.

Вода 500 г.

Пищевой краситель По вкусу

Замороженная клубника По вкусу

Растворимое желе 1 пакетик

Приготовление

Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 1 1
Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 2 2
Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно приготовить бисквит. Для этого в глубокую тарелку или миску отправляем 3 яйца и стакан сахара. Взбиваем эти компоненты миксером до образования густой пенки.

2

В полученную яичную массу всыпаем стакан просеянной пшеничной муки. Аккуратно замешиваем бисквитное тесто. Отправляем его в круглую формочку для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

3

В это время приготовим творожное тесто. Для этого в глубокую тарелку отправляем обезжиренный творог. Добавляем сюда 200 граммов сахара и 100 граммов сливочного масла комнатной температуры. Все компоненты перемешиваем до однородности.

Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 4 4
Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 5 5
Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 6 6
4

На следующем этапе в тарелку всыпаем желатин (20 г) и добавляем сюда 2-3 столовые ложки теплой воды. Оставляем набухать в течение примерно 5 минут. Затем его разогреваем, но не доводим до кипения и отправляем в творожную массу.

5

Охлажденный бисквитный корж разрезаем на 2 части, то есть на два тонких коржа. Один из них отправляем в круглую формочку с разъемным кольцом, застеленную пергаментной бумагой. Отправляем сюда творожную массу. Равномерно распределяем ее по бисквитному коржу.

6

На творожную массу выкладываем второй бисквитный корж. Сюда отправляем любимые фрукты. Мы используем замороженную клубнику.

Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 7 7
Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 8 8
Бисквитный торт с фруктами и желе - Шаг 9 9
7

Наконец в воде растворяем любое фруктовое желе. Как это правильно делать - указано на упаковке желе. Заливаем полученной жидкостью фрукты. Отправляем в холодное место до полного застывания.

8

После этого в глубокую емкость всыпаем 30 г желатина и вливаем 500 мл кипяченой холодной воды. Добавляем любой пищевой краситель, а также 100 г сахара. Ставим на огонь, доводим до однородности. Слегка охлаждаем и вливаем на фрукты. Ставим в холодильник до полного застывания.

9

После этого разъемное кольцо снимаем. Перекладываем торт в красивую сервировочную тарелку. Наш десерт готов. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить