Рогалики с яблоками
Яблоки - это не только отличная начинка для выпечки, но и вовсе, хороший ингредиент для многих блюд. Мы будем использовать не повидло, как это часто делают при приготовлении выпечки, а обычные сырые яблоки, предварительно очищенные от кожуры и сердцевины. Для того, чтобы добавить еще более выраженный вкус нашим рогаликам, мы будем использовать в начинке корицу и сахар. Такая выпечка готовится не долго, а удовольствия доставляет огромное множество!
Видео
Ингредиенты
Молоко 200 мл.
Сухие дрожжи 1 пакетик
Сахар 2 ст.л.
Соль по вкусу
Ванильный сахар 1 пакетик
Растительное масло 30 мл.
Приготовление
1
2
3
Давайте, для начала, в молоко добавим 2 ст.л. сахара и дрожжи. Также, нам необходимо добавить немного соли.
Добавим 1 яйцо. В принципе, в данном рецепте яйцо не принципиально должно быть, поэтому, если у вас нет возможности добавить яйцо, то можно его исключить.
Также, добавляем ванильный сахар и растительное масло, после чего можно начинать вводить муку. Когда мы добавили достаточно муки, чтобы тесто элементарно не липло к рукам, можно выкладывать его на стол с оставшейся мукой и вымешивать.
4
5
6
Когда мы замесили тесто, нам необходимо, чтобы оно поднялось. Для этого мы оставим его минимум на 1 час.
Не будем терять время, мы займемся начинкой для наших рогаликов. Для этого очищаем кожуру с яблок, и вырезаем сердцевину. Очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками, после чего добавим корицу и сахар. Наша начинка готова.
Тесто разделим на несколько частей, чтобы нам было удобно с ним работать. Одну часть теста раскатаем в пласт диаметром около 30 см., после чего разрежем на 8 равных треугольников. На широкую часть треугольника выкладываем 1-2 ч.л. начинки, после чего можно заворачивать наши рогалики.
Рогалики заворачиваем с широкой стороны треугольника в сторону острой части, при этом хорошо закрепляя начинку внутри.
Выкладываем рогалики на противень, который мы застелили пергаментом, и смазываем их яйцом. Можно посыпать рогалики сахаром или маком, на ваш вкус.
7
Приятногоаппетита!
Оставляем рогалики в разогретой духовке до 180 градусов, и ждем пока выпечка зарумянится. На это нам потребуется около 20 минут, но лучше следить за тем как выпекается ваше блюдо.
Готовые рогалики подавайте к чаю или другим напиткам, угощайте друзей и родных!
Похожие рецепты
Яблоки - это не только отличная начинка для выпечки, но и вовсе, хороший ингредиент для многих блюд. Мы будем использовать не повидло, как это часто делают при приготовлении выпечки, а обычные сырые яблоки, предварительно очищенные от кожуры и сердцевины. Для того, чтобы добавить еще более выраженный вкус нашим рогаликам, мы будем использовать в начинке корицу и сахар. Такая выпечка готовится не долго, а удовольствия доставляет огромное множество!