Рогалики с яблоками

Яблоки - это не только отличная начинка для выпечки, но и вовсе, хороший ингредиент для многих блюд. Мы будем использовать не повидло, как это часто делают при приготовлении выпечки, а обычные сырые яблоки, предварительно очищенные от кожуры и сердцевины. Для того, чтобы добавить еще более выраженный вкус нашим рогаликам, мы будем использовать в начинке корицу и сахар. Такая выпечка готовится не долго, а удовольствия доставляет огромное множество!

Ингредиенты

Молоко200 мл.

Сухие дрожжи1 пакетик

Сахар2 ст.л.

Сольпо вкусу

Ванильный сахар1 пакетик

Растительное масло30 мл.

Яйца1 шт.

Пшеничная мука350 гр.

Яблоки3 шт.

Сахар2 ст.л.

Корица0.5 ч.л.

Приготовление

Давайте, для начала, в молоко добавим 2 ст.л. сахара и дрожжи. Также, нам необходимо добавить немного соли.

Добавим 1 яйцо. В принципе, в данном рецепте яйцо не принципиально должно быть, поэтому, если у вас нет возможности добавить яйцо, то можно его исключить.

Также, добавляем ванильный сахар и растительное масло, после чего можно начинать вводить муку. Когда мы добавили достаточно муки, чтобы тесто элементарно не липло к рукам, можно выкладывать его на стол с оставшейся мукой и вымешивать.

Когда мы замесили тесто, нам необходимо, чтобы оно поднялось. Для этого мы оставим его минимум на 1 час.

Не будем терять время, мы займемся начинкой для наших рогаликов. Для этого очищаем кожуру с яблок, и вырезаем сердцевину. Очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками, после чего добавим корицу и сахар. Наша начинка готова.

Тесто разделим на несколько частей, чтобы нам было удобно с ним работать. Одну часть теста раскатаем в пласт диаметром около 30 см., после чего разрежем на 8 равных треугольников. На широкую часть треугольника выкладываем 1-2 ч.л. начинки, после чего можно заворачивать наши рогалики.

Рогалики заворачиваем с широкой стороны треугольника в сторону острой части, при этом хорошо закрепляя начинку внутри.

Выкладываем рогалики на противень, который мы застелили пергаментом, и смазываем их яйцом. Можно посыпать рогалики сахаром или маком, на ваш вкус.

Оставляем рогалики в разогретой духовке до 180 градусов, и ждем пока выпечка зарумянится. На это нам потребуется около 20 минут, но лучше следить за тем как выпекается ваше блюдо.

Готовые рогалики подавайте к чаю или другим напиткам, угощайте друзей и родных!