Выпечка и десертыШарлотка

Шарлотка с грушами

1
55
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Шарлотка с грушами

Шарлотка с грушами получается очень сочной, нежной и ароматной. К тому же, приготовление такого пирога не отнимает много времени и не требует долгой суеты на кухне. В данном рецепте мы будем использовать мёд, и тесто получится очень ароматным и аппетитным. Каждый кусочек пирога получается нежным и таит во рту. Для приготовления такого несложного пирога все ингредиенты легко приобрести. Готовьте с радостью и удачи!

Ингредиенты

Груша7 шт.
Пшеничная мука1 ст.
Сахар1 ст.
Мёд3 ст. л.
Ванилинпо желанию
Сахарная пудрапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сперва следует подготовить форму. Дно застилаем пергаментом, а бортики смазываем маслом. Так же края можно присыпать манной крупой.

cook step
2

Для того чтобы обойтись в приготовлении без разрыхлителей, необходимо белки отделить от желтков и взбить их в густую, стойкую пену.

cook step
3

Сахар потребуется добавлять маленькими порциями и взбивать до полного растворения.

cook step
4

Так же постепенно добавляем желтки к яичной массе. Взбивать следует недолго, просто до однородности.

cook step
5

Муку обязательно пропускаем через сито и добавляем ванилин (по желанию).

cook step
6

Лопаткой (или обычным венчиком) аккуратно вымешиваем тесто, чтобы яйца не осели, а сохранили пышность.

cook step
7

В подготовленную форму выкладываем груши, порезанные дольками (4 шт.) и поливаем их жидким медом. Заливаем частью теста.

cook step
8

Оставшиеся груши нарезаем кубиками, смешиваем с медом и добавляем во вторую часть теста.

cook step
9

Заполняем форму еще одним слоем теста и ставим выпекать при температуре 200°С до сухой шпажки (около 40-50 минут).

cook step
10

Готовая шарлотка с грушами и медом удивит вас ароматом и нежным вкусом!

Похожие рецепты

Все рецепты