Выпечка и десертыШарлотка

Шарлотка в мультиварке

1
110
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Шарлотка в мультиварке

Переживаете, что пирог может пригореть? Шарлотка в мультиварке приготовится просто идеально. Пожалуй, это самый популярный и простой рецепт. У пирога будет изумительная золотистая корочка, пышная форма и удивительно нежное тесто внутри. Шарлотку можно приготовить как для гостей, так и просто к чаю, чтобы побаловать себя и семью. Рекомендуем использовать наш рецепт, чтобы получить результат, превосходящий ожидания.

Ингредиенты

Пшеничная мука2 ст.
Яблоки1 кг
Яйца5 шт.
Сахар1 ст.
Разрыхлитель10 г.
Подсолнечное масло4 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Приготовим тесто. В чистой сухой посуде следует мелкий сахар и яйца. Яичная масса должна получиться пышной и светлой. Для этого потребуется взбивать миксером 7-10 минут.

cook step
2

Далее в пышную яичную смесь вливаем растительное масло и просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель.

cook step
3

Теперь тесто необходимо вымешать аккуратно лопаткой, но не миксером. Иначе нарушится структура белков, и тесто не будет воздушным.

cook step
4

Принимаемся за начинку. Из яблок убираем середину и нарезаем на плоские дольки. Сорт яблок лучше выбирать кислый, чтобы пирог не получился слишком сладким.

cook step
5

Дно и края мультиварки требуется смазать маслом. Рекомендуем на дно положить пергамент для выпечки (вырезанный по форме чаши). Так будет легче вынимать шарлотку.

cook step
6

Сначала выкладываем 1/3 часть теста. Затем отправляем часть яблок. Повторяем. Таким образом, получим по три слоя теста и яблок.

cook step
7

Выставляем программу «Мультиповар». Время выпечки 1 час 40 минут. Затем отключаем подогрев и даем 5 минут остыть. Вынимаем.

cook step
8

По классическому рецепту шарлотку подаем присыпанную сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Все рецепты