Выпечка и десертыМаффины

Шоколадные маффины

12
45
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Шоколадные маффины

Если вы любите съесть что-то вприкуску к чаю, но не хотите наедаться кремовыми тортами и пирогами, можно остановить свой выбор на маффинах. Эти небольшие изделия прекрасно дополнят чаепитие и порадуют прекрасным вкусом.

Одними из самых вкусных считаются шоколадные маффины. Если готовить их дома, это не составит большого труда и не потребует необычных ингредиентов. Такое блюдо можно будет употреблять как в будни, так и подготовить к какому-то особенному событию.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г.
Какао5 ст.л.
Разрыхлитель1 ч.л.
Сода0,5 ч.л.
Соль0,5 ч.л.
Ванильный сахар1 ч.л.
Сахар1 ст.
Масло сливочное100 г.
Яйца2 шт.
Кефир200 мл.
Шоколад1 пл.

Приготовление

cook step
1

Сначала надо смешать сухие ингредиенты. В муку всыпаем какао, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар.

cook step
2

Сливочное масло следует разогреть и подождать, пока оно остынет, после чего вылить его в большую емкость.

cook step
3

Затем к маслу надо отправить сахар, кефир, вбить яйца и взбить смесь, использовав венчик.

cook step
4

Далее в жидкую смесь понемногу надо всыпать смешанные сухие ингредиенты, перемешивая все венчиком.

cook step
5

Подготовленное тесто надо разлить по формочкам, которые предварительно должны быть смазанные маслом.

cook step
6

Когда тесто будет уже в формочках, нужно измельчить шоколад на небольшие кусочки и добавить его в каждую порцию.

cook step
7

Мафины необходимо поставить в духовку, разогрев ее до 180-ти градусов и выпекать 25-30 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты