Быстрый рулет с маком

4.5

Катерина Вредина

Катерина ВрединаВсе рецепты повара

Если вы обожаете домашнюю выпечку, но у вас совсем нет свободного времени, чтобы приготовить что-то вкусненькое – воспользуйтесь нашим рецептом. Мы предлагаем приготовить фантастически вкусный маковый рулет из слоеного теста. Вам понадобится минимум свободного времени, только четыре простых ингредиента, а также хорошее настроение и желание творить.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто500 г

Мёд4 ст. л.

Мак100 г

Яйца1 шт

Приготовление

Сначала нам понадобится мак. Заливаем его кипятком и даем настояться в течение 30 минут. Также мак можно подготовить другим способом. Для этого мак с водой ставим на огонь и варим на небольшом огне в течение 15 минут.

После этого из мака сливаем воду. Слегка перетираем его пестиком.

Для того, чтобы начинка была сладкой и ароматной, добавляем в мак жидкий мед. Тщательно все перемешиваем.

На следующем этапе нам понадобятся грецкие орехи. Измельчаем их, а затем отправляем в мак. Опять все хорошенько перемешиваем.

Теперь рабочую поверхность слегка посыпаем мукой. Отправляем сюда слоеное дрожжевое тесто и раскатываем его в тонкий пласт.

Все тесто смазываем маково-ореховой начинкой. Равномерно распределяем ее по всей поверхности теста. Аккуратно формируем рулет.

Перекладываем рулет на противень, застеленный паргаментной бумагой или фольгой. Сначала выгибаем в форме подковы, а затем формируем круг.

Для того, чтобы рулет имел максимально привлекательный вид, делаем надрезы ножницами.

В небольшой тарелке или чашке взбиваем одно яйцо. Смазываем ним наш рулет. Ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекаем рулет до готовности.