![Слойки с мясом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/12/sloiki-s-miasom-kartoshkoi-syrom-03.jpg?size=636x424)
Сегодня мы приготовим невероятно вкусные и ароматные булочки с слоеного теста. Начинка у нас будет соленой, а именно - из мяса. На приготовление этой выпечки вы потратите максимум 40 минут. Да, да, всего за 40 минут вы создадите удивительные булочки. Вы думаете, что это невозможно? - Вы ошибаетесь. Это реально, ведь мы будем использовать готовое слоеное тесто. А для начинки нам понадобится соус Бешамель и филе курицы, которое готовится очень быстро. Вкусный соус и пикантные кусочки курочки сформируют удивительную начинку. Вместе с слоеным тестом и красивым оформлением булочки у вас получатся идеальные.
Такая выпечка будет уместной для любого перекуса в течение дня. Однако, наиболее идеально она подойдет для завтрака.
Такие красивые и вкуснейшие булочки подарят хорошее настроение на весь день всей вашей семьи.
Ингредиенты
Слоеное тесто500 г. |
Куриное филе400 г. |
Яйца1 шт. |
Растительное масло3 ст. л. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Соус бешамель250 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot312.png)
На первом этапе приготовления вам понадобится соус бешамель. Вы его можете купить в любом супермаркете, а можете и приготовить за считанные минуты у себя дома самостоятельно с совершенно доступных ингредиентов: молока, муки, сливочного масла, соли, перца. Если вы готовили соус собственноручно, то перед использованием в булочки его нужно охладить. Купленный соус сразу можно использовать по назначению.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot1101.png)
На втором этапе мы будем работать с курятиной. В частности куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot213.png)
Разогреваем сковороду с растительным маслом и высыпаем сюда кусочки мяса. Жарим их до готовности, не забывая при этом периодически перемешивать курятину. В процессе приготовления не забудьте посолить и поперчить начинку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot413.png)
После этого курицу немного охлаждаем и отправляем ее в соус Бешамель. Вымешиваем эти два компонента до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot513.png)
На третьем этапе начнем работу с тестом. Для этого рабочую поверхность посыпаем мукой, выкладываем сюда наши пласты теста и раскатываем их кухонной скалкой до желаемой толщины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot613.png)
Теперь раскатанный прямоугольник теста условно делим на 8 прямоугольников и выкладываем начинку таким образом, чтобы ее сразу можно было накрыть другой частью теста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot713.png)
Накрываем начинку верхней частью теста и скрепляем концы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot913.png)
Обрезаем тесто ножом и пальцами скрепляем тесто между начинкой. Затем разрезаем тесто между будущими булочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot813.png)
То же делаем с другой частью теста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot1031.png)
Булочки можно оставить в таком виде, как они есть, а можно и украсить с помощью вилки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot1112.png)
Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Взбиваем в отдельной тарелке яйцо и смазываем им все булочки. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/12/screenshot1221.png)
Через указанное время булочки достаем из духовки и даем смаковать их родным.