МоваЯзык
Главная Блоги

Слойки с мясом

Слойки с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 16
Раздел: Слойки
Поделиться

Сегодня мы приготовим невероятно вкусные и ароматные булочки с слоеного теста. Начинка у нас будет соленой, а именно - из мяса. На приготовление этой выпечки вы потратите максимум 40 минут. Да, да, всего за 40 минут вы создадите удивительные булочки. Вы думаете, что это невозможно? - Вы ошибаетесь. Это реально, ведь мы будем использовать готовое слоеное тесто. А для начинки нам понадобится соус Бешамель и филе курицы, которое готовится очень быстро. Вкусный соус и пикантные кусочки курочки сформируют удивительную начинку. Вместе с слоеным тестом и красивым оформлением булочки у вас получатся идеальные.

Такая выпечка будет уместной для любого перекуса в течение дня. Однако, наиболее идеально она подойдет для завтрака.

Такие красивые и вкуснейшие булочки подарят хорошее настроение на весь день всей вашей семьи.

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 500 г.

Куриное филе 400 г.

Яйца 1 шт.

Растительное масло 3 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Соус бешамель 250 г.

Приготовление

Слойки с мясом - Шаг 1 1
Слойки с мясом - Шаг 2 2
Слойки с мясом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления вам понадобится соус бешамель. Вы его можете купить в любом супермаркете, а можете и приготовить за считанные минуты у себя дома самостоятельно с совершенно доступных ингредиентов: молока, муки, сливочного масла, соли, перца. Если вы готовили соус собственноручно, то перед использованием в булочки его нужно охладить. Купленный соус сразу можно использовать по назначению.

2

На втором этапе мы будем работать с курятиной. В частности куриное филе нарезаем на небольшие кубики.

3

Разогреваем сковороду с растительным маслом и высыпаем сюда кусочки мяса. Жарим их до готовности, не забывая при этом периодически перемешивать курятину. В процессе приготовления не забудьте посолить и поперчить начинку.

Слойки с мясом - Шаг 4 4
Слойки с мясом - Шаг 5 5
Слойки с мясом - Шаг 6 6
4

После этого курицу немного охлаждаем и отправляем ее в соус Бешамель. Вымешиваем эти два компонента до однородности.

5

На третьем этапе начнем работу с тестом. Для этого рабочую поверхность посыпаем мукой, выкладываем сюда наши пласты теста и раскатываем их кухонной скалкой до желаемой толщины.

6

Теперь раскатанный прямоугольник теста условно делим на 8 прямоугольников и выкладываем начинку таким образом, чтобы ее сразу можно было накрыть другой частью теста.

Слойки с мясом - Шаг 7 7
Слойки с мясом - Шаг 8 8
Слойки с мясом - Шаг 9 9
7

Накрываем начинку верхней частью теста и скрепляем концы.

8

Обрезаем тесто ножом и пальцами скрепляем тесто между начинкой. Затем разрезаем тесто между будущими булочками.

9

То же делаем с другой частью теста.

Слойки с мясом - Шаг 10 10
Слойки с мясом - Шаг 11 11
Слойки с мясом - Шаг 12 12
10

Булочки можно оставить в таком виде, как они есть, а можно и украсить с помощью вилки.

11

Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Взбиваем в отдельной тарелке яйцо и смазываем им все булочки. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

12

Через указанное время булочки достаем из духовки и даем смаковать их родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить