МоваЯзык
Главная Блоги

Слойки с грибами

Слойки с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Слойки
Поделиться

Сегодня мы приготовим очень простое и легкое блюдо, на создание которого вам понадобится всего 30-40 минут. Но несмотря на это оно выйдет вкусным, ароматным и красивым. Сегодня мы приготовим слоеные булочки с грибами и сыром.

Использовать мы будем готовое слоеное тесто, а вот в качестве начинки мы возьмем сыр и грибы, которые поджарим на сковородке. Эта начинка будет очень вкусной и сочной. Благодаря этому булочки будут идеальными, особенно, если вы красиво их слепите.

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 450 г.

Шампиньоны 400 г.

Сыр твердый 150 г.

Лук 1 шт.

Соль 1 ч. л.

Перец черный молотый По вкусу

Желток 1 шт.

Приготовление

Слойки с грибами - Шаг 1 1
Слойки с грибами - Шаг 2 2
Слойки с грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления мы поработаем с начинкой. В частности, чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и высыпаем туда измельченный лучок. Солим и перчим его.

2

Пока лук жарится, мы нарежем свежие шампиньоны тонкими слайсами. Отправляем их в сковороду с луком и жарим эти два компонента вместе. По желанию еще добавляем соль и перец.

3

Пока грибы готовятся, мы натрем на крупной терке весь сыр.

Слойки с грибами - Шаг 4 4
Слойки с грибами - Шаг 5 5
Слойки с грибами - Шаг 6 6
4

Во время, когда грибы охлаждаются мы займемся тестом. Раскатываем его до желаемой толщины с помощью кухонной скалки.

5

Готовое раскатанное тесто разрезаем на одинаковые прямоугольники. У нас их получилось 10.

6

Теперь на одной стороне прямоугольника делаем несколько надрезов, поскольку будем готовить открытые булочки.

Слойки с грибами - Шаг 7 7
Слойки с грибами - Шаг 8 8
Слойки с грибами - Шаг 9 9
7

На другую сторону выкладываем начинку, в частности немного грибов и столько же сыра.

8

Теперь нужно плотно слепить края булочек.

9

Для того, чтобы выпечка была румяной, ее нужно смазать взбитым желтком. Повторяем действия со всем тестом. Противень для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем сюда все булочки. Отправляем их в разогретую до 200-220 градусов духовку и выпекаем 5-7 минут. Затем температуру уменьшаем до 160-180 градусов и выпекаем булочки до готовности.

Слойки с грибами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовыми булочками угощаем родных. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить