Выпечка и десертыТарталетки

Тарталетки классические

9
50
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тарталетки классические

Закуска из тарталеток - это замечательное блюдо, которое смело может стать украшением праздничного стола. Вкусное и нежное тесто, оригинальная начинка, прекрасная подача - все это делает закуску совершенной и уместной для любых посиделок.

Существует множество рецептов начинок для тартелеток. Все они оригинальны и неповторимы по-своему, поэтому их вам следует выбирать, отталкиваясь от собственных вкусов.

Однако рецепт теста тарталеток найти достаточно сложно. Именно поэтому мы предлагаем простое и пошаговое описание приготовления этой выпечки. Этот рецепт проверен, поэтому можете не сомневаться и смело начинать готовить вместе с нами.

Сначала мы замесим абсолютно простое тесто из самых доступных компонентов. Затем отправим его в холодильник на полчаса. После этого будем формировать и, соответственно, выпекать наши тарталетки.

Ингредиенты

Пшеничная мука200 г.
Масло сливочное120 г.
Вода3 ст. л.
СольЩепотка

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления в глубокую тарелку выливаем немного теплую воду. Высыпаем туда соль. Размешиваем до полного растворения соли.

cook step
2

После этого в тарелку высыпаем всю просеянную муку.

cook step
3

Далее сюда отправляем слегка раставшое сливочное масло. Желательно, чтобы оно было измельченное. Вымешиваем тесто. Сначала это делаем ложкой. Затем выкладываем его на стол и вымешиваем на рабочей поверхности руками.

cook step
4

Готовое однородное тесто заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

cook step
5

После этого его достаем и раскатываем примерно до толщины 2-3 мм.

cook step
6

Специальными формочками вырезаем кружочки по нужному размеру.

cook step
7

Кладем кружочки теста в формы для выпечки тарталеток. Равномерно руками разпределяем его по всей поверхности. Повторяем действия со всем тестом.

cook step
8

Тесто на дне формочки прокалываем несколько раз ножом или вилкой. Отправляем их в морозильную камеру на 10 минут. После этого отправляем их выпекаться в разогретой до 190 градусов духовке до готовности.

cook step
9

Прилизно через 10 минут достаем готовые тарталетки. Выкладываем их на решетку и охлаждаем.

После этого можем готовить из них полноценную закуску.

Похожие рецепты

Все рецепты