![Тонкое дрожжевое тесто на пиццу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/2/15/screenshot33.jpg?size=636x424)
Все опытные хозяйки знают о том, что самым удачным тесто для пиццы является именно дрожжевое. Благодаря нему основа выпечки получается мягкой и тонкой одновременно. И для того, чтобы достичь такого результата, не нужно прилагать никаких усилий - справятся даже начинающие.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт тонкого дрожжевого теста для пиццы.
Ингредиенты
Вода250 мл |
Сухие дрожжи1 ч. л. |
Соль1 ч. л. |
Сахар1 ч. л. |
Растительное масло1 ст. л. |
Пшеничная мука "АТТА"350 г |
Кетчуппо вкусу |
Колбасапо вкусу |
Оливкипо вкусу |
Сыр твердыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/15/screenshot34.jpg)
В теплую воду добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/15/screenshot35.jpg)
Добавить масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/15/screenshot36.jpg)
Добавить муку и замесить однородное тесто. Оставить на 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/15/screenshot37.jpg)
С помощью лопатки еще раз вымесить тесто. Оно должно отлипать от лопатки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/15/screenshot39.jpg)
Смазать поверхность маслом, выложить тесто та растянуть его в прямоугольник. Сложить затем в конвертик, придать круглую форму, накрыть миской и оставить на 1,5 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/15/screenshot40.jpg)
Разделить тесто на 2 части. Одну из них положить на пергамент и придать форму пиццы. Переложить на противень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/15/screenshot41.jpg)
Смазать кетчупом, выложить начинку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/15/screenshot42.jpg)
Выпекать при температуре 220 градусов 10-15 минут.