Выпечка и десертыТорты

Торт без выпечки с клубникой

7
средне
40
МарикоВсе рецепты повара
Торт без выпечки с клубникой

Ох уж эти тортики! Они бывают сложными и простыми, вафельными, песочными, бисквитными, творожными, одноярусными, двухъярусными, фруктовыми, шоколадными, сметанными, круглыми, квадратными и овальными. Сегодняшний десерт – очень простой, фруктовый, круглый, со сметанным кремом-суфле – это торт без выпечки с клубникой. Нежный и красивый, легкий и быстрый, он будет изюминкой не только на семейном чаепитие в выходной, но и украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Вода100 мл
Желатин30 г
Печенье топленое200 г
Масло сливочное50 г
Клубника300 г
Банан2 шт
Сметана650-700 г
Сахарная пудра150 г
Ванильпо вкусу
Растительное масло2-3 ст. л.
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Желатин заливаем водой комнатной температуры и отставляем в сторону набухать. В чаше блендера измельчаем в крошку печенье со сливочным маслом.

cook step
2

Дно разъемной формы с диаметром 20 см. устилаем пергаментом. Из пергаментной бумаги отрезаем широкую ленту. Бока формы смазываем растительным маслом и приклеиваем отрезанный пергамент. В подготовленную форму высыпаем маслянистую крошку и разравниваем, немного придавливая ложкой.

cook step
3

Часть клубники оставляем для декора, несколько штук нарезаем слайсами толщиной 3-4 мм, основную часть – режем крупно. Клубничными слайсами делаем бортик торта по всей форме.

cook step
4

Банан нарезаем тонкими косыми слайсами, затем разрезаем пополам.

cook step
5

В глубокой миске соединяем сметану, ванильный сахар и сахарную пудру. Перемешиваем до однородности.

cook step
6

Растопленный, в микроволновке или на водяной бане, желатин вливаем в сметанный крем через ситечко. Тщательно перемешиваем.

cook step
7

Теперь в крем добавляем нарезанные бананы и клубнику.

cook step
8

Крем перемешиваем и выливаем в форму на крошку. Форму с тортом отправляем в холодильник на 4-6 часов до застывания. После чего аккуратно снимаем разъемное кольцо и убираем пергаментную ленту.

cook step
9

У клубники делаем надрезы, не дорезая до хвостика. Клубнику раскрываем веером и декорируем торт.

cook step
10

Все, торт без выпечки с клубникой готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Торт без выпечки из печенья и творога с желатином

Когда нет времени что-то печь, а десерт к чаю необходим, воспользуйтесь рецептом торта без выпечки из шоколадного печенья и творога, который нужно ...
Все рецепты